الفطر قد يقلل من خطر فقدان الذاكرة

تشير دراسة من سنغافورة إلى أن تناول الفطريات أكثر من مرتين أسبوعيًا قد يمنع حدوث مشاكل في الذاكرة واللغة في الأشخاص الذين بلغو أكثر من 60 عامًا.

وجدت الدراسة أن مضادات الأكسدة الفريدة الموجودة في الفطر يمكن أن يكون لها تأثير وقائي على الدماغ.

فكلما زاد تناول الفطر ، كان الاداء أفضل في اختبارات التفكير والمعالجة.

لكن الباحثين قالوا إنه لا يمكن إثبات وجود صلة مباشرة بين الفطريات ووظيفة الدماغ.

استندت نتائج دراسة جامعة سنغافورة الوطنية إلى 663 من البالغين الصينيين ، الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا ، وتم تتبع نظامهم الغذائي ونمط حياتهم من 2011 إلى 2017.

خلال الدراسة التي استمرت ست سنوات ، وجد الباحثون أن تناولالفطريات يقلل من فرص الإصابة بضعف إدراكي معتدل ، بحيث تم تشخيص ما يقرب من تسعة من كل 100 شخص يتناولون أكثر من جزأين في الأسبوع ، مقارنة بـ 19 من بين 100 شخص تناولوا أقل من جزء واحد.